Пальчики оближешь: 5 лучших стран для гастрономического туризма
В последнее время гастрономический туризм набирает всё большую популярность. Но новички в этом деле не всегда могут сориентироваться, какое направление выбрать, чтобы получить наслаждение едой, потрясающими аутентичными блюдами, которые, как и достопримечательности, смогут открыть страну и показать её с выгодных сторон.
Вьетнам
Среди стран Азии в гастрономическом плане ярко выделяется Вьетнам. Особо интересна здешняя уличная кухня — именно она даст возможность открыть для себя все местные вкусы и аутентичные ароматы.
Главное — путешествуя по этой стране, выбирать заведения, где столуются местные жители. Именно в этом случае вы попробуете самую настоящую вьетнамскую еду.
Большой любовью здесь пользуются морепродукты — их варят, жарят, тушат, готовят во фритюре и панировке, используя уникальные местные специи, которые и придают еде волшебный и пикантный вкус.
А также стоит обратить внимание на традиционный суп Фо, который прост по ингредиентам, но невероятно сложен в приготовлении.
Говяжий бульон, азиатская лапша, курица и морепродукты — вроде бы ничего особого, но попробуйте приготовить его дома, и сами убедитесь, что у вас ничего не выйдет.
Конечно, можно увлечься экзотикой, например, вкусить лягушек или мясо рептилий на гриле, но это исключительно на любителей.
Италия
Если для гастрономического путешествия была выбрана Италия, тогда лучше всего отправиться в Тоскану — эта область страны известна своими кулинарными традициями, которые передаются из поколения в поколение.
Разнообразные пасты, среди которых особо выделяется папарделле — уникальные по форме макаронные изделия, обильно приправленные вкуснейшим соусом из белых грибов — подарят феерию вкуса.
Суп из морепродуктов каччукко — это насыщенный вкус, пропитанный солнцем и солью Средиземноморья.
Риболитта — уникальный гороховый суп, густой и наваристой, с добавлением большого количества овощей и хлебных крошек, потрясающий по вкусу с великолепным ароматом.
А также стоит попробовать великолепные вина и потрясающие десерты — они дополнят трапезу и сделают её изысканной.
Грузия
Эта страна славится не только своими невероятными пейзажами, обширной историей и гостеприимным населением. Еда — это неотъемлемая часть грузинской культуры.
Любой дом, ресторан или кафе встретит вас, как самого желанного и дорогого гостя. Застолья здесь длительные, шумные, с разговорами, песнями и танцами, а также знаменитыми тостами.
Что здесь просто обязательно нужно попробовать? Конечно же, знаменитые хинкали. Вы удивитесь разнообразию начинок и вкуснейшему тесту, научитесь есть блюдо традиционно и прочувствуете всю ту любовь, которую повара вложили в приготовление.
Хачапури-лодочки — это настоящие шедевры. Стоит только один раз попробовать тающее во рту тесто с начинкой из нежнейшего сыра и яйцом сверху, чтобы понять, что ничего вкуснее вы никогда не ели.
Если любите морепродукты, тогда стоит отправиться в Батуми — здесь огромный выбор деликатесов, которые поразят свежестью и невероятным вкусом.
Не любите фасоль? Вы просто не умеете её готовить. Настоящее грузинское лобио откроет для вас этот вид бобовых с совершенно другой, незнакомой вам стороны.
И ни одно грузинское застолье не обходится без хорошего вина, которое отлично оттенит блюдо, придаст ему новые нотки.
Испания
Потрясающая архитектура, жаркий, но мягкий климат, страстные люди, удивительные традиции — всё это привлекает в разгар сезона большое количество туристов.
Но путешествие по Испании будет неполным без дегустации блюд, которые приобрели мировую известность.
Первое, что вам здесь предложат, чтобы прочувствовать истинный испанский дух в мире гастрономии, — это паэлья.
На первый взгляд, обычное крестьянское блюдо, невероятно простое. Но испанцы довели его до уровня произведения искусства.
Всего лишь рис, овощи и морепродукты, но способ приготовления и секреты поваров придают паэлье поистине фантастический вкус.
Жара, которая царит в стране практически круглый год, вынудила испанцев проявить фантазию и придумать блюда, способные помочь освежиться в зной.
Самое популярное блюдо из этого ряда — гаспачо. Это томатная феерия с идеально подобранными специями, которая подарит бездну вкуса и впечатлений.
Это самые популярные блюда, но перечень испанских шедевров значительно шире.
Тушёная каракатица с добавлением собственных чернил — уникальный деликатес, который позволит оценить морепродукты под другим углом.
Теруэльский мигас — на первый взгляд, весьма странное блюдо. Его основные ингредиенты — свинина и хлебные крошки. Но стоит попробовать лишь небольшой кусочек, и мир начнёт играть совсем другими красками.
Разнообразные тортильи, омлеты — это идеальный и вкуснейший завтрак.
А галийские торты и пирожные, приготовленные по древним рецептам — это настоящее открытие среди десертов.
Греция
Греция также является одной из стран, которые специализируются на туризме, в разгар сезона здесь много гостей со всего света. Но что же гастрономически удивительного можно здесь попробовать?
Мусака — это своеобразное рагу с добавлением фарша и соуса бешамель. Оно долго томится на медленном огне, основной ингредиент его — баклажаны, которые придают блюду пикантность и характерную горчинку, а картофель делает его невероятно сытным.
Долмадакья — это что-то среднее между долмой, представляющей собой начинку, завёрнутую в виноградные листья, и традиционными для жителей России голубцами.
Греческий салат. Конечно, у нас его подают в любом ресторане. Но чтобы понять, настоящий ли вы пробовали до этого, нужно обязательно заказать Хориатики (именно так он называется в Греции).
Вы поймёте, что все вариации греческого салата, которые вы пробовали до этого момента, — жалкие попытки скопировать шедевр. Нежнейшая фета, налитые солнцем томаты, вкуснейшие оливки и свежайшее масло — непередаваемые ощущения.
В мире много стран, кухня которых может принести невероятные впечатления и эмоции, подарить неизведанные вкусовые ощущения и открыть новый мир, полный кулинарных изысков. Но эти пять — самые популярные, и начать лучше с них.
Загрузка...
